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Frittierte Tintenfische

Zubereitung:

  1. Mehl, ein kleines bisschen Salz, Pfeffer und Oregano vermischen. Den Tintenfisch säubern und in Ringe schneiden.
  2. Das Öl erhitzen. Tintenfischringe in der Mehlmischung auf die andere Seite wenden und dann im heissen Öl frittieren. Auf Küchentuch abrinnen und mit Zitronenspalten zu Tisch bringen.
  3. ml

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 200 g Mehl
  • 1 EL Frischer Oregano, zerzupft
  • 500 g Tintenfisch
  • 1 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl (zum Frittieren)