Allgäuer Käsesalat
Zubereitung:
- Allgäuer Emmentaler und Apfel kleinwürfelig schneiden, mit Saft einer Zitrone beträufeln und ein paar Zeit ziehen. Majo mit Schlagobers nachwürzen, mit Mandelblättchen mischen und unter die Apfel-Käsemischung ziehen. Kalt stellen. Mit Nusskernen oder gerösteten Mandelkerne garnieren.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Salat
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Emmentaler (aus dem Allgäu)
- 250 g Apfel (säuerlich)
- Zitrone (Saft)
- 125 g Majo
- 125 ml Schlagobers
- 1 EL Mandelblättchen
- Nusskerne bzw. geröstete Mandelkerne