Orangen-Chili-Marmelade
Zubereitung:
- Die abgeschälten Orangen sowie die Chilis in kleine Stücke schneiden und mit dem Wasser in einem Kochtopf eine Nacht lang stehen. Nun 1 Stunde machen bei schwacher Temperatur. Die Menge mit Zucker durchrühren und 2 min machen. Geliermittel unterühren, kurz aufwallen und dann in Gläser befüllen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 0 Portionen:
- 1000 g Orangen
- 50 g Chilis (frisch)
- 2000 g Zucker
- 225 g Flüssiges Geliermittel
- 2000 ml Wasser