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Zwiebel-Sambal - Indien

Zubereitung:

  1. Zwiebel sehr klein hacken, mit Salz würzen und ein paar frisch Pfefferminzblätter dazugeben.
  2. Ewtas Saft einer Zitrone dazugeben und 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen.
  3. Als Zuspeise je Person 2 EL des Zweiebel-Sambal zu Currygerichten zu Tisch bringen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Beilage

Zutaten für 0 Portionen:

  • Zwiebel
  • Pfefferminz (Blätter)
  • Zitrone (Saft)