Hähnchenbrustfilet auf Spinat
Zubereitung:
- Knoblauch anbraten. Zitronenscheibchen auf das Fleisch legen und mit einer Butterflocke verfeinern. Die Kirschtomaten halbieren, in Öl mit Pfeffer, Knoblauch, Salz und dem fein geschnittenen Blattspinat weichdünsten. Das Spinat-Tomatengemüse in die Mitte eines Tellers Form und das aufgeschnittene Hähnchenbrustfilet darauf legen. Mit den mitgebratenen Zitronenscheibchen garnieren.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 Pkg. Blattspinat
- Butter
- 250 g Cherry-Paradeiser
- 150 g Hähnchenbrust
- Knoblauch
- Öl
- Pfeffer
- Salz
- 1 Zitrone