Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 Rehrückenfilet
- 3 Erdäpfeln
- 1 Pkg. Aachener Printen
- 1 Orange
- 1 Becher Butterschmalz
- Basilikum
- Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Sosse
- 0.5 Gemüsezwiebel
- 200 ml Hagebuttenmarmelade
- Balsamicoessig
- Butter
- Olivenöl
- Pfeffer
- Rotwein
- Salz