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Chili con carne mexikanisch

Zubereitung:

  1. Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
  2. Das Rinderhack mit ein klein bisschen Fett braun werden lassen, die große Zwiebel hacken und mit dem Fleisch anschwitzen. Die Paradeiser zerkleinern und mit Flüssigkeit hinzfügen, gut durchkochen, dann die Bohnen mit Flüssigkeit hinzfügen. Bei kleiner Temperatur ungefähr eine halbe Stunde machen.
  3. Mit Chili Pulver, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken, die fein gehackte, kleine Zwiebel und den geriebenen Käse darüber streuen und mit Semmeln oder Krackers zu Tisch bringen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Region: Mexiko

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Rinderhack
  • 1 Becher Paradeiser (ca. 500g)
  • 1 Becher Kidbey Bohnen
  • 1 Zwiebel (groß)
  • 1 Zwiebel (klein)
  • 2 TL Chili Pulver
  • 2 TL Käse (gerieben)
  • Salz
  • Pfeffer