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Johannisbeerlikör - Aufgesetzter

Zubereitung:

  1. Johannisbeeren spülen und entstielen, mit Kandis und der aufgeschnittenen Vanilleschote in Flaschen vollfüllen, mit Korn aufgiessen, verschließen und 8 Wochen stehen. Daraufhin den Likör durch Filterpapier laufen, wiederholt in Flaschen vollfüllen und verschließen.
  2. Dieses Rezept eignet sich genauso für Brombeeren und Weichseln.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 0 Portionen:

  • 150 g Johannisbeeren
  • 150 g Kandis (weiss)
  • 1 Vanillestange
  • 1 Flasche(n) Korn