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Roggen- Weizenschrotbrot

Zubereitung:

  1. Prg: Vollkorn
  2. Bräunung: Dunkel
  3. nach Lust und Laune
  4. Die Körner bei dem Ertönen des ersten Signals dazufügen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Gebäck & Brot

Zutaten für 0 Portionen:

  • 0.45 l Leitungswasser
  • 1 EL Essig
  • 0.25 kg Roggenvollkornschrot
  • 0.25 kg Weizenvollkornschrot
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Kümmel (gemahlen)
  • 2 dag Germ
  • 1 EL Sesamsamen (gekörnt)
  • 1 EL Leinsamen (gekörnt)