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Hirse mit Karotten

Zubereitung:

  1. Die geputzen Karotten reiben und kurz in Öl anschmoren. Die Gemüsesuppe herzhaft nachwürzen und zugiessen. Die gewaschene Hirse in die kochende klare Suppe geben, 15 Min. zugedecktquellen. Vor dem Servieren vorsichtig das Nussmus unterrühren und mit frischer Petersilie überstreuen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 0 Portionen:

  • 4 Karotte
  • 2 EL Öl
  • 1000 ml Gemüsesuppe
  • 200 g Hirse
  • 3 EL Nussmus
  • Petersilie