Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 0 Portionen:

• 1 Rinderzunge
• Salz
• Wasser
• 30 g Butter
• 1 Zwiebel
• 40 g Mehl
• Zitrone (Scheiben)
• Muskat
• Pfeffer
• 0.5 Pkg. Weißwein