Gelee mit Schlehensaft
Zubereitung:
- Schlehen nach dem ersten Frost ernten, mit Wasser bedeckt weichkochen und durch ein Safttuch ablaufen.
- Säfte mit Gelierzucker erkaltet vermengen, zum Kochen bringen und 4 Min. blubbernd machen. In Gläser befüllen.
- Pfeifer & Langen
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 1 Portionen:
- 750 ml Schlehensaft
- 1000 g Gelierzucker
- Oder
- 500 ml Schlehensaft
- 250 ml Brombeer-, Birnen-, Apfel oder evtl. Holunderbeer
- 1000 g Gelierzucker