Exotischer Hühnersalat
Zubereitung:
- Für den exotischen Hühnersalat alle Zutaten für die Marinade gut verrühren. Das Hühnerfleisch würfelig schneiden.
- Schinken, Ananasstücke, Apfelstücke und Pinienkerne dazugeben. Den exotischen Hühnersalat mit der Marinade vermischen und servieren.
Tipp:
Der exotische Hühnersalat eignet sich hervorragend für ein Partybuffet oder zum Mitnehmen für ein Picknick.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Hühnerbrust (gekocht)
- 100 g Ananasstücke
- 150 g Äpfel (geschält und gewürfelt)
- 100 g Schinken (fein geschnitten)
- 50 g Pinienkerne (angeröstet)
Marinade
- 125 g Creme fraiche
- 1 EL Mayonnaise
- 2 TL Curry "Madras"
- 2 EL Weißweinessig
- Salz
- Pfeffer