Koreanischer Gurkensalat

Nusskipferl

Für den Koreanischer Gurkensalat die Gurke waschen und in dünne Scheiben hobeln, einsalzen und für 1 Stunde stehen lassen.
Anschließend ausdrücken, die restlichen Zutaten zu den Gurkenscheiben geben und alles gut durchmischen. Vor dem Servieren noch 1/2 Stunde durchziehen lassen und den Koreanischer Gurkensalat am besten in den Kühlschrank stellen.

Der Koreanischer Gurkensalat passt herrlich zu Bulgogi. Mehr Koreanische Rezepte finden Sie hier.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Salat

Region: Korea

Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche, vegetarisch

Zutaten für 3 Portionen: