Mithi Lassi (Joghurtgetränk)
Zubereitung:
- Für das Lassi Joghurt, Wasser und Zucker mit dem Mixer oder einem Milchschaummixer so aufschlagen, dass die Oberfläche schaumig wird. Das Lassi mit Eiswürfel oder zerstoßenem Eis servieren.
Tipp:
Dieses Grundrezept für Lassi können Sie ganz nach Belieben variieren. Geben Sie beispielsweise einen Schuss Mangosaft oder Mangopulpe hinzu und schon haben Sie ein Mangolassi.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Region: Indien
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 ml Vollmilchjoghurt
- 125 ml Wasser (eisgekühlt)
- 3 EL Zucker
- Eiswürfel (oder zesrtoßenes Eis)