Kakaomürbchen
Zubereitung:
- Für die Kakaomürbchen rasch einen glatten Teig kneten und diesen für 1/2 Stunde kühl stellen. Danach eine 3 cm dicke Rolle formen und ca. 0,5 - 1 cm breite Stücke abschneiden.
- Diese auf ein Backblech setzen und bei 160 Grad Umluft ca. 10 - 12 Minuten backen.
- Nach dem Auskühlen die Kakaomürbchen je zur Hälfte in Schokoladeglasur tunken.
Tipp:
Die Kakaomürbchen werden saftiger wenn man die Hälften mit Marmelade bestreicht und zusammenklebt oder mit einer Nougatcreme füllt.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Region: Österreich
Zutaten für 0 Portionen:
- 250 g Mehl
- 200 g Butter
- 1 Stk. Eier
- 1 Stk. Dotter
- 125 g Staubzucker
- 1 TL Backpulver
- 30 g Kakaopulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 EL Schlagobers (ersatzweise Milch)
- Schokoglasur (zum Tunken)