Zubereitung:

1. (*) ergibt ca. 200 g Zwiebeln in eine geeignete Schüssel geben, mit Salz überstreuen.
2. Mit den Fingerspitzen Salz und Zwiebeln verreiben, um allen scharfen Zwiebelsaft zu entfernen.
3. Anschliessend unter fliessendem, kaltem Wasser ausführlich abbrausen, um Salz und Saft zu entfernen. In die Backschüssel zurückgeben.
4. Essig mit der Marmelade mischen, über die Zwiebeln geben, mit Koriander überstreuen.
5. passt zu: Schmorgerichte
6. Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!

Tipp: