HotterA#N Hell Habenero Salsa
Zubereitung:
- Alle Ingredienzien in einem Kochtopf gabelgar am Herd kochen. Zu guter Letzt den Limonensaft hinzugeben, von Neuem zum Kochen bringen und in sterilisierte Gläser ausfüllen.
- Oder nach dem mit der Flüssigkeit abschrecken einfrieren Info: Habanero Chilis sind ein muss! Die anderen Chilis kann man wenn es sein muss durch Peperonis ersetzen.
- Tipp: Als Alternative zum frischen Basilikum können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.
Tipp:
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 TL Salz
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 0.25 TL Cumin
- 4 Tomatillos, Hülle entfernen, dann zer
- 4 Habanero Chilis
- 4 Tomaten (püriert)
- 0.5 Gross. Zwiebel , gehackt
- Cilantro-Blätter*
- Basilikum
- 2 Limonen; den Saft
- Oreganum
- 12 Jalapeno Chilis, gehackt
- 4 Serrano Chilis, gehackt