Schoko-Zimt-Schichtdessert
Zubereitung:
- Für das Schoko-Zimt-Schichtdessert zunächst Schokolade und Nutella im Schlagobers schmelzen. Zur Seite stellen und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit für die Zimtcreme Mascarpone, Topfen, Schlagobers, Staubzucker und Zimt verrühren.
- Wenn die Schokomasse ein wenig ausgekühlt ist, die beiden Cremen abwechselnd Schicht für Schicht in Gläser füllen.
- Bis zum Servieren (mindestens 1 Stunde) kalt stellen.
- Vor dem Servieren das Schoko-Zimt-Schichtdessert mit Schokoraspeln garnieren.
Tipp:
Wer möchte, kann in die Zimtcreme für das Schoko-Zimt-Schichtdessert auch eine Prise Kardamom hinzufügen.
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Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
Für die Schokoladencreme
- 150 g Bitterkuvertüre
- 60 g Nutella
- 300 ml Schlagobers
Für die Zimtcreme
- 250 g Mascarpone
- 150 g Topfen
- 50 ml Schlagobers
- Zimt
- 50 g Staubzucker
Zum Garnieren
- Schokolade