Zubereitung:

1. Für die Maroni Creme das Kastanienmehl mit wenig kalter Milch glattrühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen, das angerührte Kastanienmehl, Ahornsirup und Zimt darunterrühren.
2. Aufkochen und auf kleinem Feuer auf kleiner Flamme sieden lassen, bis die Creme bindet. Abkühlen lassen und mit dem Mixer oder Schneebesen luftig schlagen.
3. Das steifgeschlagene Schlagobers unterziehen und die Maroni Creme in Schälchen füllen und kalt stellen.

Tipp:

Maroni Creme mit etwas Schlagobers servieren!