Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 4 Portionen:
Mürbeteig
- 20 g Mehl
- 50 g Staubzucker
- 100 g Butter
- 2 Eidotter
- 1 Vanillezucker oder evtl. ein kleines bisschen Mark aus einer
- Vanilleschote
- 1 EL Wasser
- 1 Prise Salz
Füllung
- 50 g Butter
- 75 g Staubzucker
- 100 g Marzipan
- 2 Eier
- 100 g Mandelkerne
- 40 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Belag
- 750 g Erdbeeren
- 400 ml Rhabarbersaft
- 2 Pkg. Tortenguss
- 4 EL Zucker