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Honig-Senf-Dressing

Zubereitung:

  1. Alle Ingredienzien bis auf Salz, Pfeffer und Öl durchrühren. Das Öl in einem stetigen Strahl einlaufen und mit dem Quirl einwickeln. Anschliessend mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 2 TL Zitrone (Saft)
  • 2 EL Grobkörniger Dijon-Senf
  • 1.5 TL Kreuzkümmel
  • 2 EL Honig (Lavendel, bzw. sonstiger mittelkraefti
  • 5 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)