Grüner Salat mit Kohlrabi
Zubereitung:
- Salatzutaten spülen, säubern und kleinschneiden. In eine ausreichend große Schüssel geben.
- Aus Salz, Essig, Pfeffer, Senf und Öl eine Marinade rühren und über den Blattsalat geben. Gut durchmischen und ziehen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Salat
Zutaten für 4 Portionen:
- 25 g Sojasprossen
- 200 g Salat (gemischt)
- 1 Kohlrabi-Knolle (klein)
- 2 Junge Karotten; Karotten
- 5 Radieschen
- 4 EL Essig
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Senf
- 6 EL Öl