Maroni-Ingwer-Creme
Zubereitung:
- Für die Maroni-Ingwer-Creme Eidotter und Zucker cremig aufschlagen und mit dem Ingwer unter das Maronipüreee ziehen.
- Mit Cointreau und Zitronensaft aromatisieren. Das Schlagobers steif aufschlagen und unter die Maroni-Ingwer-Creme Püree heben.
Tipp:
Maroni-Ingwer-Creme hat eine aphrodisierende Wirkung und ist somit ein tolles Dessert für einen romatnischen Abend zu zweit!
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 225 g Maronipüree
- 300 ml Schlagobers
- 4 Eigelb
- 3 EL Staubzucker
- 50 g Ingwerwurzel ( frisch, gerieben)
- 1 EL Zitrone (Saft)
- 4 EL Cointreau