Erdäpfelpüree
Zubereitung:
- Für das Erdäpfelpüree Erdäpfeln schälen und heiß durch eine Presse drücken.
- Milch und Butter nach und nach mit dem Schneebesen darunterrühren. Das Erdäpfelpüree mit Salz und einer Prise Muskatnuss abschmecken.
Tipp:
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Zutaten für 0 Portionen:
- 750 g Erdapfel (frisch gekocht)
- 250 ml Milch (kochendheiße)
- 20 g Butter (kalte)
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz