Spanische Vinaigrette
Zubereitung:
- Das Ganze mit zwei Essl. Wasser glattrühren. Sollte es der entsprechende Blattsalat erfordern, lässt sich die ziemlich dicke Sauce mit Essig und Wasser (zu selben Teilen) verdünnen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Eier (hartgekocht)
- 2 Knoblauchzehe (feingehackt)
- 6 EL Öl
- 0.5 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver;gestrichen
- 0.25 TL Cayennepfeffer
- 2 EL Weinessig