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Tomatensuppe mit Pistazienkloesschen

Zubereitung:

  1. Griess, Ei, Butter, Salz und Muskatnuss durchrühren, 10 Min. ausquellen, gehackte Pistazien einrühren. Tomatensuppe aufwallen lassen, mit 1 TL Knödel abstechen. In der Tomatensuppe 5 bis 10 Min. ziehen.
  2. Mit Tomatenwürfelchen und Petersilie garnieren.
  3. * 350 Kalorien/1465 Joule * Für zwei Leute

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Suppe, Vorspeise kalt

Zutaten für 0 Portionen:

  • 30 g Butter
  • 1 Eier
  • 60 g Hartweizengrieß
  • Salz
  • Muskat
  • 20 g Pistazien (gehackt)
  • 1 Dose(n) Tomatensuppe (klar)
  • 1 Paradeiser
  • Petersilie