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Kartoffelauflauf mit Schlagobers

Zubereitung:

  1. Die Erdäpfeln in der Schale machen, schälen, auskühlen und in Scheibchen schneiden. Mit Pfeffer, Thymian, Salz, Salbei, Knoblauch, Oregano sowie dem Käse vermengen. In eine ausgebutterte Gratinform befüllen und mit dem Schlagobers/Milch-Mischung begießen. Butterflocken draufsetzen.
  2. Backrohr auf 200 C vorwärmen und den Auflauf 30 Min. backen.
  3. Dazu passt ein gemischter Blattsalat.
  4. Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1200 g Erdäpfel(n)
  • Kräutersalz
  • Pfeffer
  • 2 TL Thymian
  • 1 TL Oregano
  • 1 Prise Salbei
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g Parmesan (gerieben)
  • 100 g Emmentaler (gerieben)
  • 200 ml Schlagobers +/
  • 175 ml Milch
  • Butter