Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Eigenschaften: Vollwert, Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Grünkernmehl
- 1 EL Hefeflocken
- 1 Prise Kümmel (gemahlen)
- 2 Prise Jodsalz (1)
- 3 Eier
- 400 g Bohnen
- 200 g Champignons
- 1 Zwiebel (groß)
- 50 g Butter
- 4 EL Schlagobers Salz; Pfeffer
- 2000 ml Wasser ((1))
- 150 g Schinken (gekocht)
- 2 EL Petersilie (feingehackt)
- 100 g Gouda (mittelalt, gerieben)
- 1 Bohnenkraut