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Knappkuchen - Saarland

Zubereitung:

  1. Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
  2. Zucker, Butter, Eier, Vanillezucker dickcremig rühren, dann nach und nach Mehl
  3. und, wenn gewünscht, Nüsse, Backpulver unterziehen. Solange, bis der Teig trocken genug ist, bis man den Teig au ein viereckiges Blech auspressen kann. Bei 200 Grad goldgelb backen und noch warm in kleine Stückchen schneiden.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Kuchen & Torten

Zutaten für 2 Portionen:

  • 250 g Butter
  • 500 g Zucker
  • 6 Eier
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Pkg. Backpulver
  • Nüsse; gemahlen, nach Geschmack
  • Mehl; Masse nach Rezept anpassen