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Fricktaler Nussschiffli

Zubereitung:

  1. Alle Ingredienzien in eine geeignete Schüssel geben, mischen, bis der Teig zusammenhält.
  2. Mit 2 Teelöffeln "Schiffli" formen, vielleicht mit Baumnüssen garnieren, eine Nacht lang abtrocknen.
  3. In 15 bis 20 min bei schwacher mittlerer Hitze (160 °C ) in der Mitte des aufgeheizten Ofens.
  4. Beachten: sind die Walnüsse sehr fein gemahlen, braucht es ein wenig weniger Eiklar.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Gebäck & Brot

Region: Schweiz

Zutaten für 0 Portionen:

  • 500 g Walnüsse
  • 500 g Zucker
  • 5 Eiklar
  • 3 EL Kirschwasser
  • 2 Tropfen Bittermandelaroma