Im Kochbuch speichern Print

Kirschpfanne

Zubereitung:

  1. Semmeln in Milch einweichen.
  2. Die Margerine cremig schlagen und mit dem Eidotter, dem Zucker und Rum durchrühren. Die aufgeweichten Semmeln dazugeben.
  3. Das Eiklar mit dem Salz zu steifem Eischnee aufschlagen und unter den Teig ziehen.
  4. Die Kirschen dazumischen, in eine Form geben und ca. 60 Minuten backen.
  5. Mit Vanillesauce zu Tisch bringen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 500 g Kirschen (entsteint)
  • 350 g Semmeln
  • 500 ml Milch
  • 80 g Margarine
  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • Rum
  • Salz