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Aromatisches Milchsorbet

Zubereitung:

  1. Eiswürfel in einen Handrührer oder evtl. eine Küchenmaschine Form und stossweise zirka 5 min verquirlen, bis das Eis zerhackt ist.
  2. Das Eis in 4 große Gläser Form.
  3. Geschälte Kardamompulver, Rohrzucker, Pistazienkerne und Zimtpulver in den Handrührer Form. 2 min zu einer glatten Menge aufschlagen, 1 ein Viertel l Milch dazugeben, cremig aufschlagen und über das Eis gießen, grobgehackte Pistazienkerne über das Sorbet streuen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 0 Portionen:

Ergibt 1 1/2 L

  • 100 g Eiswürfel
  • 75 g Geschälte Pistazienkerne
  • 60 g Rohrzucker
  • 0.5 TL Kardamom
  • 0.5 TL Zimt
  • 1250 ml Milch
  • 1 TL Grobgehackte Pistazienkerne