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Salzbraten

Zubereitung:

  1. Der Schweinenacken wird in die mit 500 g Salz ausgestreute Fettpfanne gelegt. Mit Fondor überstreuen.
  2. Im aufgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 1 1/2 Stunden rösten.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 0 Portionen:

  • 2500 g Schweinenacken
  • 500 g Salz
  • Fondor