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Westfälische Quarkspeise

Zubereitung:

  1. Pumpernickel zerreiben mit ein kleines bisschen Zucker und Rum tränken anschließend die grobgeriebene Schoko unterziehen.Topfen mit der Milch und ein kleines bisschen Zucker kremig rühren.
  2. Die Pumpernickelmischung, Apfelpüree ( bzw. Preiselbeeren) und Topfencreme schichtweise in eine Glasschüssel befüllen
  3. Dazu kann noch eine Vanilliesosse serviert werden.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Topfen
  • 125 ml Milch
  • 2 EL Zucker
  • 125 g Pumpernickel
  • 4 EL Rum
  • 125 g Schoko

Je Nach Geschmack

  • Apfelpüree oder
  • Preiselbeeren