Himbeer-Kokos-Marmelade
Zubereitung:
- Alle Ingredienzien in einen Kochtopf geben, mit einem Mixstab zerkleinern. Die Marmelade aufwallen lassen und folgend 3 Min. unter Umrühren weiterköcheln. Mit einem halbierten Zitronengras in das Glas befüllen
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 1 Portionen:
- 100 g Himbeeren
- 150 g Kokosmilch
- 50 ml Zitrone (Saft)
- 50 ml Orangen (Saft)
- 10 ml Limettensaft
- 1 Stange Zitronengras
- 150 g Gelierzucker gesondert