Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 12 Portionen:
Biskuit
- 100 g Kochschokolade
- 6 Dotter
- 260 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 0.5 EL Zitronenschale
- 6 Eiklar
- 100 g Maisstärke
- 160 g Mehl
SektcrÈMe
- 8 Blatt Gelatine
- 6 Dotter
- 150 g Zucker
- 300 ml Sekt
- 0.5 EL Zitrone
- 300 ml Schlagobers
- 2 Eiklar
Guss
- 3 Blatt Gelatine
- 250 ml Eierlikör