Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Zutaten für 60 Portionen:
Teig
- 100 g Honig
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 3 Eier
- 50 g Butter
- 225 g Dinkelvollkornmehl
- 2 TL Lebkuchengewürz
- Ingwer
- 1 Orange
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Kakao
- 200 g Haselnüsse
Schokoguss
- 120 g Schokoladen-Raspel, zartbitter
- 60 g Butter
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 1 TL Ingwer
- 1 TL Zimt
Verzierung
- Mandelkerne
- Pistazien
- Kokosette
- Früchte