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Old Fashioned Sugar Cookies

Zubereitung:

  1. Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:
  2. Den Küchenherd auf 175 Grad vorwärmen.
  3. Weinstein, Mehl, Natron und Salz gemeinsam sieben und zur Seite stellen.
  4. Butter, Fett und 1 Tasse (250g) Zucker in einer großen Backschüssel leicht cremig aufschlagen. Milch, Vanille, Ei, und Orangenschale dazugeben und gut mischen. Portionsweise die Mehlmischung dazugeben und gut einrühren.
  5. Den Teig mit den Händen zu knapp 4 cm dicken Kugeln formen. Die Kugeln im übrigen Zucker wälzen, im Abstand von dem 4 cm auf ein gefettetes od. Mit Pergamtenpapier ausgelegtes Blech setzen und mit einer Gabel zweimal flachdrücken (überkreuz). Gibt ein schönes Muster.
  6. Die Kekse in der Ofenmitte ca. 8-10 min backen. Etwa 2-3 min auf dem Blech abkühlen und dann auf einem Kuchengitter ganz abkühlen.
  7. Wann diese Kekse aus dem Backrohr kommen sind sie ein kleines bisschen weich, aber sie werden bei dem auskühlen ein kleines bisschen fester.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Kekse & Konfekt

Zutaten für 0 Portionen:

  • 2 Tasse(n) Mehl (250g)
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 0.25 Tasse(n) Butter
  • 1 Prise Salz
  • 0.25 Tasse(n) Fett (festes Pflanzenfett), zimmerwarm (Palmin od. Fritierfett) (60g)
  • 0.25 Tasse(n) Zucker
  • 1 Eier
  • 3 EL Milch
  • 1 TL Vanille-Extrakt od 2-3 Tropfen Vanillearoma
  • 0.5 TL Orange(n)-Schale, unbehandelte, feingerieben bzw. Orangenzucker