Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Jause, Gebäck & Brot
Zutaten für 0 Portionen:
Brot
- 1000 g Roggenmehl
- 300 ml Wasser
- 400 ml Milch
- 42 g Germ
- 0.5 EL Salz
- Je 1 El geschroteter Kümmel
- Fenchelsamen, Koriander, Anis
Camenbert
- 1 Camenbert in der Holzschachtel (a
- 40 ml Süsswein
- 8 Erdapfel
- 2 EL Butter