Orangen-Wein-Sorbet
Zubereitung:
- Orangensaft und Wein mit Zuckersirup verrühren und zehn Minuten köcheln, erkaltet stellen und das steif geschlagene Eiklar zufügen. In der Eismaschine gefrieren.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 750 ml Orangen (Saft)
- 60 ml Zuckersirup
- 250 ml Weißwein (trocken)
- 1 Eiklar