Im Kochbuch speichern Print

Steinpilzsalat

Zubereitung:

  1. Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!
  2. Die Herrenpilze werden mit einem feinen Küchenmesser in hauchdünne Blättchen geschnitten. Anschließend werden die Herrenpilze dekorativ auf zwei Teller angerichtet. Mit Öl beträufeln, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und mit Saft einer Zitrone bespritzen. Petersilie darüberstreuen Die Schwammerln 10 Min. einmarinieren Dazu Baguette

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Vorspeise kalt

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Herrenpilze
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Zitrone (Saft)
  • 0.25 Petersilienbund, glatt gehackt