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Kartoffelsuppe

Zubereitung:

  1. Erdäpfeln abschneiden und in klare Suppe beinahe gar machen. Gemüse abschneiden und in Öl weichdünsten. Zu den Erdäpfeln Form, mit Tamari nachwürzen und fertig gardünsten. Mit gehackten Korianderblättern oder evtl. glatter Petersilie zu Tisch bringen.
  2. Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Suppe

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Erdäpfeln
  • 1 Porree
  • 2 Karotte
  • 1 Sellerie
  • 2 EL Sesamöl
  • 600 ml Gemüsesuppe
  • 2 EL Tamari
  • Küchenkräuter