Birchermüesli
Zubereitung:
- Vorbereitung - Äpfel rüsten (küchenfertig vorbereiten, z. B. schälen, holzige Teile und Schmutz entfernen) und raffeln - Haferflocken mit Milch ausquellen - Saisonfrüchte abschneiden - Rahm aufschlagen Vorbereitung - Zucker, Saft einer Zitrone und Joghurt vermengen - Haferflocken, Früchte und Schlagrahm darunter vermengen
- Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 10 Portionen:
- 120 g Haferflocken (fein)
- 150 ml Milch
- 150 g Haselnüsse (gemahlen)
- 1125 g Äpfel zum Kochen
- 120 g Griesszucker
- 50 ml Zitrone (Saft)
- 200 g Joghurt (natur)
- 500 g Saisonfrüchte -- gemischt,
- 200 ml Vollrahm