Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
E I N K A U F S Z E T T E L
- 500 g Lammlachse; ausgelöster Lammrücken
- 20 Stangenspargel
- 2 Orangen
- 1 Bund Zitronenthymian; ersatzweise
- 4 Thymian und
- 6 Zitronenmelisse
- 50 g Butter
- 2 EL Öl zum Braten; Erdnussöl
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
- 0.5 Zitrone
- Pfeffer & Salz aus der Mühle