Zubereitung:

1. Butter und Zucker 1 dickcremig aufschlagen. Die Hälfte des Zimtes, Mehl und Nüsse hinzfügen und das Ganze gut kneten.
2. Aus dem Teig drei Röllchen von 2 cm › formen und eine Stunde abgekühlt stellen.
3. Blech mit Pergamtenpapier bekegen. Herd auf 175 Grad Celsius (Gas: Stufe 2) vorwärmen.
4. Jede Rolle ungefähr 2 cm dicke Scheibchen schneiden, diese zu Kipferl formen und mit Abständen auf das Backblech setzen. In der Ofenmitte in 10-12 Min. hellbraun backen.
5. Den übrigen Zimt mit dem Zucker 2 und Staubzucker vermengen. Die noch heissen Hörnchen vorsichtig von dem Backblech nehmen und im Zucker wälzen. Auskühlen.

Tipp: