Pikanter Topfen-Brotauflauf

Rinde von den Toastscheiben klein schneiden. Die Hälfte der Scheibchen mit Kräuterquark bestreichen und mit den restlichen Scheibchen bedecken. Die Brote je zweimal so durchschneiden, dass Dreiecke entstehen.
Eine feuerfeste Form einfetten und den Toast überlappend hineinschichten. Klein gewürfelten Schinken und Käse dazustreuen.
Eier, klare Suppe und Kefir durchrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Über die restlichen Ingredienzien gießen und im aufgeheizten Backrohr zirka 40 Min. backen.
Den Auflauf mit trocken abgeriebenen Salbeiblättern und Tomatenschteln garnieren.
E-Küchenherd: Grad: 200
Gas: Stufe: 3
Umluft: Grad: 175
Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Gebäck & Brot

Zutaten für 4 Portionen:

Zum Garnieren