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Sekt mit Mango-Pfirsich-Püree

Zubereitung:

  1. Die Mango und die Pirsiche abschälen, entkernen und in grobe Stückchen schneiden. Die Limetten ausdrücken.
  2. Das Fruchtfleisch mit Limettensaft und Zucker in einem hohen Gefäß zermusen, durch ein Sieb aufstreichen und abgekühlt stellen. Gut gekühlt mit eiskaltem Sekt aufgiessen.
  3. (Khb
  4. 7/97)

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Mango a 450 g
  • 2 Pfirsiche
  • 2 Limetten
  • 2 EL Zucker
  • 3 Flaschen trockener Sekt