Meine Wunder-Sauce
Zubereitung:
- Crème fraîche, Sojasauce und Kapern in einem Kochtopf miteinander durchrühren und erhitzen.
- Gemüse dazugeben, alles zusammen zermusen und 5 min leicht wallen.
- passt zu: Stangenspargel
- Anmerkung Astrid: Mengen verdoppelt, reicht dann für 2-3 Portionen
- Unser Tipp: Verwenden Sie den jungen, zarten Spinat vom Bauernmarkt!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- 150 g Erbsen (tiefgekühlt)
- 150 g Tk-Rahmspinat; aufgetaut
- 100 g Crème fraîche
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Kapern; (bis 2)
- Petersilie (zum Garnieren)