Im Kochbuch speichern Print

Gourmet-Toast

Zubereitung:

  1. Ein wunderbareres Spargelrezept:
  2. 1. Die Hähnchenbrustfilets in der Butter von beiden Seiten goldbraun rösten, das dauert 5-6 min, mit Pfeffer würzen, mit Salz würzen und im Wärmefach beziehungsweise in Aluminiumfolie warmhalten.
  3. 2. Die Butter cremig rühren, mit Salz und Zitronenschale würzen und die Toastbrotscheiben damit bestreichen, je 1 Scheibe Käse auf die Toastbrotscheiben legen, darauf ein Hähnchenbrustfilet.
  4. 3. Anschließend den Stangenspargel gleichmässig auf den Toastbrotscheiben gleichmäßig verteilen und mit den übrigen Käsescheiben belegen.
  5. 4. Im aufgeheizten Herd (250Grd C) 5 bis 7 Min. überbacken.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Vorspeise kalt

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 EL Butter
  • 4 Scheibe(n) Toastbrot
  • 2 EL Butter
  • Zitronenschale (gerieben)
  • 500 g Stangenspargel (gekocht)
  • 8 Scheibe(n) Milder Käse